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| ·原 料: |
白萝卜300克。
香菜8克 花椒5克 植物油20克 醋15克 盐2克。(HaoChi123.com)
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| ·操 作: |
1.将白萝卜洗净，切丝，用盐腌30分钟，滗水盛盘； 2.香菜洗净，切3厘米长的段，放在萝卜丝上； 3.锅中倒入适量油烧热，放入花椒，炸出香味； 4.捞出花椒扔掉，制成花椒油； 5.将花椒油倒在萝卜丝、香菜上，加入醋、盐拌匀即可。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
白萝卜 -
又名莱服、萝卜。
白萝卜是萝卜的一种，为十字花科萝卜属莱菔的新鲜根。萝卜的品种多，有白、红、青，但以白萝卜最为普遍。
...【所有白萝卜菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
清爽凉菜 - 1.什么是凉菜？
凉菜，在饮食业俗称冷荤或冷盘。它是具有独特风格，拼摆技术性强的菜肴，食用时数都是吃凉的，称之为凉菜。
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| ·食友点评: |
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