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蒜味鸡汤[图] 做法及步骤

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·图　　片:

·原　　料:

大蒜6瓣,鸡汤1公升,鸡蛋4个。
番茄（中等大小）2个,菜油2大勺。
精盐、胡椒粉适量,洋芫荽1小扎。(HaoChi123.com)

·操　　作:

1、大蒜去根剥皮、切碎；番茄洗净、剖开去籽，切成小块。

2、取深锅烧热下油，放入番茄、大蒜煸烧几下，加鸡汤、盐和胡椒粉用小火炖4-5分钟。

3、将鸡蛋逐个打入汤内，注意不可碰破蛋黄，继续烧开3-5分钟。

4、将汤和蛋分盛于4个碗内，面上撒碎洋芫荽，放一片吐司面包。

5、汤应放入面包后立即食用。亦可将汤与面包分开上桌，由客人自己放。(HaoChi123.com)

·营养价值:

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·所属菜系:

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