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| ·图 片: | |
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| ·原 料: |
干牛肝菌10克，柳松菇40克，意大利宽面160克。
风干小西红柿20克，鸡柳50克，白酒适量，蒜碎1小匙。
鸡高汤1小匙，橄榄油1小匙，巴西利碎、盐、胡椒少许。(HaoChi123.com)
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| ·操 作: |
1.柳松菇先切成小段，牛肝菌事先泡水浸软，备用。 2.把面条放入滚水煮软。 3.将橄榄油倒入锅中加热，再加入巴西利、蒜碎爆香。 4.加入鸡柳快炒三分熟后，加入柳松菇微炒。 5.加进白酒，等白酒煮至浓缩一半，再加入牛肝菌及泡牛肝菌的水，接着放入风干小西红柿和高汤煮滚，再放煮软的面条混炒一下，即可盛盘装饰。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
意大利面 -
又名意粉。
意大利面是西餐品种中国人最容易接受的。作为意大利面的法定原料，杜兰小麦是最硬质的小麦品种，具有高密度、高...【所有意大利面菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
意大利餐 - 意大利地处南欧的亚平宁半岛上，优越的地理条件使意大利的农业和食品工业都很发达，其中以面条、奶酪、色拉米肉肠著称于世。
...【所有意大利餐】 |
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| ·食友点评: |
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