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| ·原 料: |
冬笋50克 白菜50克 香菇（鲜）50克 蘑菇(鲜蘑)50克 粉丝50克。
胡椒粉3克 淀粉(玉米)5克 辣椒粉10克 植物油40克 醋50克 酱油15克 盐3克 香油5克 味精2克。(HaoChi123.com)
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| ·操 作: |
1.将冬菇、蘑菇、冬笋洗净，均切成指甲片； 2.白菜洗净，切成段； 3.粉丝泡发切成5厘米长的条； 4.炒锅中下植物油，烧至八成热，倒入高汤，加入冬菇片、蘑菇片、冬笋片、白菜段、湿粉丝条，再加盐、酱油、味精调味，烧至汤汁开始沸时倒入少锅，放入辣椒粉、醋，用湿淀粉勾薄芡，淋上香油，小火焖烧5分钟后撒上胡椒粉即成。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
竹笋 -
又名笋、毛笋、竹芽、竹萌。
竹笋为禾本科植物毛竹等多种竹的幼苗，去竹箨可食部分。主要生长于湖南、湖北、江西、浙江等省。...【所有竹笋菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
美味羹汤 - 1。粥的通俗称谓，用米熬成的粘稠状食物
2。因为和“喜欢”有相似发音，网络上常作“喜欢”义解，是LOLI和火星文上惯用的一种...【所有美味羹汤】 |
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| ·食友点评: |
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