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| ·原 料: |
油菜250克 油皮200克。
盐3克 白砂糖2克 味精1克 香油2克。(HaoChi123.com)
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| ·操 作: |
1.油菜取叶洗净，放入沸水中烫熟； 2.油菜捞出晾凉，沥干水备用； 3.豆腐皮洗净切丝； 4.油菜叶切成1寸长的细丝，放入盘中备用； 5.将豆腐丝放入锅中，加入适量水煮一会儿，捞出晾凉后再切成1寸长的段； 6.把切好的豆腐丝和油菜加入盐、白糖、味精、香油拌匀即可。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
油菜 -
又名芸薹、胡菜、薹菜。
油菜是十字花科植物油菜的嫩茎叶，原产我国，颜色深绿，帮如白菜，属十字花科白菜变种。南北广为栽...【所有油菜菜谱】
豆皮 -
又名油皮、百片、腐衣、豆腐皮、油豆腐皮。
豆腐皮是大豆磨浆烧煮后，凝结干制而成的豆制品。豆腐皮是从锅中挑皮、捋直，将...【所有豆皮菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同，形成了东南...【所有家常菜谱】 |
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| ·食友点评: |
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