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洋葱炒猪肝[图] 做法及步骤

分数：

　评论：8　来源：转自互联网　作者：未知

·图　　片:

·原　　料:

猪肝300克洋葱（黄皮）200克。
大葱10克姜5克植物油25克淀粉(玉米)10克酱油15克胡椒粉2克白砂糖2克料酒15克味精2克香油2克。(HaoChi123.com)

·操　　作:

1.洋葱切条；

2.葱切斜段；

3.姜切成屑；

4.猪肝切片备用；

5.猪肝放入滚水中烫5秒钟，颜色一变即捞出，过水冷；

6.加生粉、酱油、胡椒粉、糖、料酒腌10分钟；

7.先以小火炒香洋葱、葱段及姜屑，再放入猪肝片改大火炒；

8.再加味精、淋麻油拌炒均匀即可出锅。(HaoChi123.com)

·营养价值:

猪肝 - 肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。 100克猪肝含...【所有猪肝菜谱】
洋葱 - 又名洋葱头、玉葱、葱头、圆葱、球葱、葱头。洋葱为百合科草本植物，二年生或多年生植物，是一种很普通的廉价家常菜。原产...【所有洋葱菜谱】

·所属菜系:

家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同，形成了东南...【所有家常菜谱】

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·食友点评:

8楼 123网友 发表于 2008-10-10 18:15:00

　　谢谢了！今晚就开始照着做了！！！

7楼红子发表于 2008-9-26 17:13:00

　　看着有点不舒服……

6楼 123网友 发表于 2008-7-22 17:20:00

　　酱油和胡椒粉都是咸的啊

5楼 123网友 发表于 2008-7-9 20:40:00

　　就是不用放盐的么？

4楼 123网友 发表于 2008-4-16 1:11:00

　　不要盐啊？

3楼 123网友 发表于 2008-4-9 17:50:00

　　色香味俱佳，谢谢，今天就照顾你说的做了！

2楼 123网友 发表于 2008-3-30 20:03:00

　　这道菜不错哦

1楼 123网友 发表于 2008-3-28 16:34:00

　　应该不错

共有点评8篇　查看所有点评

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