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| ·原 料: |
金针菇、香菜、火腿、芥末油、盐、香油各适量。(HaoChi123.com)
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| ·特 色: | 色彩鲜艳，香辣开胃。(HaoChi123.com) |
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| ·操 作: |
1、将金针菇去老根洗净，香菜去叶洗净切段，火腿切丝，分别焯过控水备用。 2、将焯过水的金针菇、香菜、火腿放盆内，加芥末油、盐、香油拌匀，装盘即可。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
蘑菇 -
又名蕈、菌、茸、蘑菰、蘑菇蕈、蘑子蕈、肉蕈、肉菌、蘑菇菌。
蘑菇是食用菌真菌门担子菌亚门层菌纲伞菌目黑伞科蘑菇的子实...【所有蘑菇菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
清爽凉菜 - 1.什么是凉菜？
凉菜，在饮食业俗称冷荤或冷盘。它是具有独特风格，拼摆技术性强的菜肴，食用时数都是吃凉的，称之为凉菜。
2...【所有清爽凉菜】 |
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| ·食友点评: |
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