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| ·原 料: |
大虾2个（约100克），水发口蘑30克，水发海参50克。
香菜1棵。
清汤500克，料酒10克，味精1克，精盐1克，胡椒粉少许。(HaoChi123.com)
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| ·特 色: | 汤鲜味醇，清淡鲜嫩。(HaoChi123.com) |
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| ·操 作: |
1、将大虾去头、皮、尾，片成片。海参、口蘑片成片。香菜切成1厘米长的段。 2、将勺内放入清水，烧沸后，把海参、虾片、口蘑氽透后捞入大汤碗内。 3、将勺洗净，放入清汤、料酒、盐、味精，烧沸后，撇去浮沫，放入少许胡椒粉，撒上香菜，浇在汤碗内即成。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
虾肉 -
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| ·所属菜系: |
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| ·食友点评: |
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