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| ·图 片: | |
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| ·原 料: |
鲜木耳100克、腐竹50克。
红椒1只、葱5克。
花生油10克、盐5克、味精3克、白糖1克、湿生粉重量。(HaoChi123.com)
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| ·操 作: |
(1) 鲜木耳洗净切丝，腐竹用温水泡透，切丝，红椒切丝，葱切段。 (2) 烧锅加水，待水开时，下入木耳、腐竹，煮去豆腥味，倒出待用。 (3) 另烧锅下油，下入红椒丝、葱段、木耳，腐竹，翻炒数次，调入盐、味精、白糖炒透入味，然后用湿生粉勾芡，出锅即成。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
木耳 -
又名黑木耳、云耳、桑耳、松耳、中国黑真菌。
木耳质地柔软，口感细嫩，味道鲜美，风味特殊，是一种营养丰富的著名食用菌；...【所有木耳菜谱】
黄豆 -
又名大豆、黄大豆、枝豆、菜用大豆。
大豆，为豆科大豆属一年生草本植物，原产我国。根据大豆的种皮颜色和粒形分为五类：黄...【所有黄豆菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同，形成了东南...【所有家常菜谱】 |
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| ·试试这些: |
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| ·食友点评: |
1楼 123网友 发表于 2007-8-21 2:59:00  | | 我喜欢这个菜，啦啦啦 | | |
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评论：1 来源：转自互联网 作者：未知![木耳烧腐竹[图]菜谱的做法图片](../Pic/Pic1745.jpg)
