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蜜汁元宝片做法及步骤

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　评论：0　来源：转自互联网　作者：未知

·原　　料:

红瓤地瓜2500克。
白糖、蜂蜜、花生油、香油。(HaoChi123.com)

·操　　作:

1、将地瓜去皮，修刻成元宝形。

2、勺内加油烧至三成热，下入元宝瓜炸至金黄定型，捞出控油。

3、勺内加白糖、蜂蜜、清水，下入元宝瓜，慢火煨至汁浓味透，淋香油装盘即可。

贴士：要选用红瓤地瓜。雕刻元宝时要大小均匀，造型逼真。炸制要到位，煨制时火候不宜太急，以防煮烂破坏外形。(HaoChi123.com)

·营养价值:

地瓜 - 又名红薯、山芋、甘薯、白薯、番薯、红苕。红薯为旋花科甘薯属中能形成块根的栽培种，一年生或多年生草质蔓性藤本植物，红...【所有地瓜菜谱】

·所属菜系:

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