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| ·图 片: | |
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| ·原 料: |
甲鱼1只，大白菜100克，冬瓜100克，白萝卜100克。
葱5克，姜5克，胡椒粉5克，枸杞子20粒，白开水3000克。
精制油10克，味精10克，鸡精20克，料酒20克，大枣10粒。(HaoChi123.com)
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| ·操 作: |
(1) 姜葱切成7厘米长，2毫米厚的长丝。 (2) 甲鱼宰杀去外皮和内脏，斩成4厘米见方的块，入汤锅汆水捞起待用。 (3) 大白菜，冬瓜，白萝卜切成5厘米长，5毫米厚的片，装入火锅盆，加姜葱丝，味精，红枣，枸杞子，鸡精，胡椒粉，料酒掺白开水，放甲鱼，淋上精制油上台即可。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
甲鱼 -
又名鳖、水鱼、团鱼、鼋鱼、元鱼、老鳖、王八。
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| ·所属菜系: |
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| ·食友点评: |
1楼 123网友 发表于 2006-8-9 14:17:00  | | 打分之前分数是4.33，我打了一个1分，它还是4.33,假得很，我再也不来了。菜既不好看说明写的也不好。 | | |
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![甲鱼火锅[图]菜谱的做法图片](../Pic/Pic1750.jpg)
