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橙汁排骨[图] 做法及步骤

分数：

　评论：5　来源：转自互联网　作者：未知

·图　　片:

·原　　料:

小排骨600克、柳橙（或脐橙）4个、生菜2片。
① 酱油1大匙、料酒1/2大匙、橙汁1/2杯（用2个脐橙榨汁取得或用浓缩柳橙汁）、淀粉1大匙。
② 柳橙汁1/2杯、糖1大匙、盐1茶匙、水淀粉1/2大匙。(HaoChi123.com)

·操　　作:

(1) 小排骨切成5厘米的长条，洗净，拭干水分，拌入调味料腌半小时。

(2) 油3杯烧热，放入小排骨炸至外皮酥黄，待其熟软时捞出，油倒出。

(3) 另用1大匙油将调味料炒至黏稠，放入小排骨快速拌匀后盛入盘内；

(4) 柳橙皮切丝、泡水，撒在排骨上即可食用。(HaoChi123.com)

·营养价值:

排骨 - 猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。适宜于气血不足，阴虚纳差者；湿热痰滞...【所有排骨菜谱】
橙/桔 - 又名香橙、黄橙、金球。芸香科柑橘属常绿乔木。是最具有代表性的柑橘类果树。包括甜橙和酸橙两个基本种。枝条具刺。叶长椭...【所有橙/桔菜谱】

·所属菜系:

沪菜 - 淞沪风味，以上海菜为代表，上海菜，习惯叫，“本邦菜”，是从农家便饭便菜发展而来，比较朴素实惠，以红烧、生偏见长，口味...【所有沪菜】

·试试这些:

·食友点评:

5楼 123网友 发表于 2008-1-28 13:44:00

　　很不错哦

4楼 123网友 发表于 2007-11-27 14:06:00

　　极好差啊！

3楼 admin 发表于 2007-9-11 17:12:00

　　分类错误，已更正

2楼 123网友 发表于 2007-9-11 12:55:00

　　不是微波的

1楼 123网友 发表于 2007-7-27 2:32:00

　　这哪是“微波”菜谱啊？？

共有点评5篇　查看所有点评

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