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| ·图 片: | |
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| ·原 料: |
小龙虾4只，蒜茸100克，姜茸15克，葱粒10克，生油2茶匙，精盐1/4茶匙，味精1/4茶匙，胡椒粉1/4茶匙。(HaoChi123.com)
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| ·特 色: | 味鲜肉爽，蒜香浓郁。(HaoChi123.com) |
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| ·操 作: |
龙虾宰杀去肠脏洗涤干净，剖开两半，整齐摆放碟中，用上述调料制成蒜茸汁，分别放在龙虾上，上笼蒸3分钟，浇热油即可。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
龙虾 -
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蒜 -
又名大蒜、蒜头、大蒜头、胡蒜、葫、独蒜、独头蒜。
大蒜为百合科植物蒜的鳞茎。
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| ·所属菜系: |
粤菜 - 广东菜，简称粤菜，是我国四大菜系之一，有“食在广州”的美誉。广东地处亚热带，濒临南海，四季常青，物产丰富，山珍海味无...【所有粤菜】 |
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| ·食友点评: |
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