|
|
|
| ·原 料: |
主料：番茄100克 鸡蛋100克
辅料：虾米15克 鸡骨架100克
调料：盐2克 味精1克 黄酒5克 大葱5克 姜5克(HaoChi123.com)
|
|
| ·特 色: | 色泽艳丽，汤汁鲜香。(HaoChi123.com) |
|
| ·操 作: |
1.鸡骨架洗净，放进锅内，倒入清水烧开，撇去浮沫； 2.葱姜洗净切丝； 3.锅内葱丝、姜丝、精盐、绍酒放入烧开，用文火熬至汤浓，滗出鲜汤备用； 4.西红柿用开水烫过，去皮、籽，切片； 5.鸡蛋磕进碗内，搅打均匀； 6.鲜汤倒入锅内，放在火上烧开，下入海米稍煮； 7.投入西红柿片，再烧开，倒入蛋液，待蛋花浮起，加入味精、葱丝、香油，倒入汤碗内即成。(HaoChi123.com) |
|
| ·营养价值: |
西红柿 -
又名番茄、洋柿子、狼桃、番李子、金橘、番柿、六月柿、洋海椒、毛腊果。
西红柿属茄科，为一年生蔬菜。原产南美洲，我国各...【所有西红柿菜谱】
鸡蛋 -
又名鸡子、鸡卵。
鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物...【所有鸡蛋菜谱】
虾米 -
又名海米、金钩、开洋、干虾仁。
虾米是著名的海味品，是由鹰爪虾、羊毛虾、脊尾白虾、对虾等加工的熟干品。
1.虾营养丰富...【所有虾米菜谱】 |
|
| ·所属菜系: |
美味羹汤 - 1。粥的通俗称谓，用米熬成的粘稠状食物
2。因为和“喜欢”有相似发音，网络上常作“喜欢”义解，是LOLI和火星文上惯用的一种...【所有美味羹汤】 |
|
| ·试试这些: |
|
|
| ·食友点评: |
|
