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| ·原 料: |
羊肉(瘦)300克。
白萝卜100克 胡萝卜50克 枣（干）15克。
大葱10克 姜5克 大蒜（白皮）5克 八角2克 料酒15克 盐3克 醋10克。(HaoChi123.com)
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| ·操 作: |
1.胡萝卜与白萝卜分别洗净，去皮，切成滚刀块待用； 2.将羊肉洗净，切块，放入沸水中汆烫后捞出； 3.葱姜洗净分别切段、片备用； 4.锅内倒水，放入羊肉块、葱段、姜片、蒜瓣、八角、红枣，大火烧开，加料酒、醋，改小火炖1小时； 5.再加入萝卜块、盐，继续用小火炖15分钟即可。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
羊肉 -
羊是纯食草动物，所以羊肉较牛肉的肉质要细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，胆固醇...【所有羊肉菜谱】
白萝卜 -
又名莱服、萝卜。
白萝卜是萝卜的一种，为十字花科萝卜属莱菔的新鲜根。萝卜的品种多，有白、红、青，但以白萝卜最为普遍。
...【所有白萝卜菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
美味羹汤 - 1。粥的通俗称谓，用米熬成的粘稠状食物
2。因为和“喜欢”有相似发音，网络上常作“喜欢”义解，是LOLI和火星文上惯用的一种...【所有美味羹汤】 |
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| ·食友点评: |
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