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| ·图 片: | |
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| ·原 料: |
萝卜500克。
猪排骨(大排)250克。
猪油（炼制）50克 大葱15克 姜15克 八角2克 花椒2克 味精2克 料酒25克 盐8克。(HaoChi123.com)
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| ·操 作: |
1.将猪排骨洗净，朵成块； 2.萝卜去根、顶，洗净，切成菱形块； 3.将排骨放入沸水锅中焯一下，捞出沥干； 4.锅置火上，烧热加油，放入葱花、姜丝炝锅； 5.然后加入清汤、大料、花椒、料酒、精盐、排骨，待骨六成熟； 6.放入萝卜块，用文火炖烂，加入味精，出锅即成。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
白萝卜 -
又名莱服、萝卜。
白萝卜是萝卜的一种，为十字花科萝卜属莱菔的新鲜根。萝卜的品种多，有白、红、青，但以白萝卜最为普遍。
...【所有白萝卜菜谱】
排骨 -
猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。
适宜于气血不足，阴虚纳差者；湿热痰滞...【所有排骨菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同，形成了东南...【所有家常菜谱】 |
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| ·试试这些: |
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| ·食友点评: |
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![清炖萝卜[图]菜谱的做法图片](../Pic/Pic17742.jpg)
