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| ·图 片: | |
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| ·原 料: |
土豆３００克，牛肉４００克，洋葱５０克，大豆色拉油７０克，高汤、料酒、精盐各适量。(HaoChi123.com)
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| ·操 作: |
1、土豆洗净去皮，切成滚刀块；牛肉洗净，切成麻将般大小的方块，用沸水焯烫一下，捞出后沥水待用；洋葱切成条。 2、锅置火上烧热，倒入色拉油，然后下入牛肉块翻炒，视肉块表面无水后，下入料酒、高汤、精盐，用大火烧开后改用小火煮熟。 3、牛肉八九成熟后放入土豆，煮熟即可。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
牛肉 -
牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的...【所有牛肉菜谱】
土豆 -
又名马铃薯、洋芋、地蛋、山药蛋。
茄科茄属一年生草本。又称马铃薯、洋芋、山药蛋、薯仔(香港、广州人的惯称)等。块茎可供...【所有土豆菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同，形成了东南...【所有家常菜谱】 |
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| ·试试这些: |
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| ·食友点评: |
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| 我没有用高汤，用水清水代替了，不知道会是怎么样。 | | |
| 我今天做了一次，佐料不够，我自己加了些，感觉应该不错。希望在详细点就好了！ | | |
| 那高汤是什麽做成的 | | |
| 哈哈 我也学了啊 不知道做好的好不好吃耶 | | |
| 呵呵 在炖牛肉的时候如果没有高汤 可以加入一些袋装的炖汤用的调料，这样味道会好很多。 | | |
| 照您说的做不出图中的那么好看啊! | | |
| 写的不是很详细,有些料还没下锅呢 | | |
| 我今天先是着做做，也不知道好不好，只是写的不够详细。 | | |
| 按照你写的做了．呵呵，自己觉得还不错．但是没有妈妈做的味道丰富．加了高汤，但是颜色没有图片上的那么金黄．图上的好象是咖喱牛肉还加了胡萝卜． | | |
| 洋葱切条，然后洋葱......:-) | | |
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![土豆炖牛肉[图]菜谱的做法图片](../Pic/Pic1774.jpg)
