|
|
|
| ·原 料: |
青鱼300克。
鸡蛋清15克。
料酒30克 白砂糖5克 盐7克 大葱25克 姜5克 味精2克 淀粉(玉米)15克。(HaoChi123.com)
|
|
| ·操 作: |
1.青鱼中段剔骨去皮，切成片； 2.青鱼片用绍酒（30克）、白糖（5克）、精盐（7克）、葱（20克）、姜（5克）、鸡蛋清（15克）、味精（5克）、淀粉（15克）拌和。 2.装入盘内，加上熟色拉油，盖上微波薄膜，高火4分钟，中途搅拌一次即可。(HaoChi123.com) |
|
| ·营养价值: |
青鱼 -
又名黑鲩、螺狮青、青根鱼、乌青鱼、黑鲲、青棒、钢青。
青鱼主要产于长江流域地区，也可人工养殖，但由于受鱼食来源的限制...【所有青鱼菜谱】 |
|
| ·所属菜系: |
家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同，形成了东南...【所有家常菜谱】 |
|
| ·试试这些: |
|
|
| ·食友点评: |
|
