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| ·图 片: | |
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| ·原 料: |
西兰花200克 胡萝卜100克。
盐2克 胡椒粉1克 鸡精1克 香油1克。(HaoChi123.com)
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| ·操 作: |
1.将西兰花洗净，切成小朵，用沸水焯一下盛出过凉； 2.将胡萝卜洗净，切成均匀的菱形片，待用； 3.将焯过的西兰花沥去水分； 4.西兰花放入适量的盐、胡椒粉、鸡精拌匀装盘； 5.上面放少许胡萝卜片点缀，淋上香油即可。 贴士：西兰花煮后颜色会变得更加鲜艳，但要注意的是，在氽烫西兰花时，时间不宜过长，否则失去脆感，拌出的菜也会大打折扣。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
西兰花 -
又名绿菜花、西兰花菜、绿花椰菜。
西兰花属十字花科，是甘蓝的又一变种。原产意大利，近年我国有少量栽培，主要供西餐使用。...【所有西兰花菜谱】
胡萝卜 -
又名胡萝菔、黄萝卜、金笋、丁香萝卜、红芦菔、甘笋、黄根、卜香菜、药萝卜、赤珊瑚。
胡萝卜为伞形科，一年生或二年生的根...【所有胡萝卜菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同，形成了东南...【所有家常菜谱】 |
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| ·试试这些: |
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| ·食友点评: |
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![清爽西兰花[图]菜谱的做法图片](../Pic/Pic17758.jpg)
