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| ·图 片: | |
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| ·原 料: |
螃蟹250克。
醋15克 姜5克 花椒2克。(HaoChi123.com)
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| ·特 色: | 蟹肉细嫩，营养丰富。(HaoChi123.com) |
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| ·操 作: |
1.把姜洗净切成末； 2.姜末放在器皿中倒入香醋拌匀待用； 3.将河蟹用水冲洗干净，放入蒸锅中加几粒花椒蒸7～8分钟取出，装入盘中蘸姜醋汁食食即可。 贴士：在清洗河蟹时，先把河蟹放入淡盐水中，促使它吐出腹内的污物，再放入清水中清洗2～3次。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
螃蟹 -
又名河蟹、毛蟹、稻蟹、中华绒螯蟹、横行介士、无肠公子。
蟹乃食中珍味，素有“一盘蟹，顶桌菜”的民谚。它不但味美，且营...【所有螃蟹菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同，形成了东南...【所有家常菜谱】 |
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| ·试试这些: |
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| ·食友点评: |
| 1楼 123网友 发表于 2008-6-14 17:05:00 | | 不好 | | |
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![清蒸河蟹[图]菜谱的做法图片](../Pic/Pic17767.jpg)
