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虎皮尖椒[图] 做法及步骤

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·图　　片:

·原　　料:

尖椒250克，香醋两汤匙，白糖一汤匙，酱油一汤匙，绍酒少许。(HaoChi123.com)

·操　　作:

1、将尖椒洗净，去蒂及籽，剖成两半；醋、糖、酱油、酒兑成汁。

2、锅烧热，不放油，投入尖椒用小火煎至表皮出现斑点时，放入色拉油煸炒一下，烹入勾兑好的汁，拌和均匀即可出锅。

贴士：尖椒要选用鲜嫩的，煸炒时应用小火。(HaoChi123.com)

·营养价值:

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·所属菜系:

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