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毛血旺[图] 做法及步骤

分数: 评论:15 来源:转自互联网 作者:未知
·图  片:
毛血旺[图]菜谱的做法图片
   
·原  料: 鸭胸肉,猪心,猪肚,火腿肠,香菇,海白菜,黄豆芽,大葱,泡辣椒,干辣椒,牛油,香油,花椒,味精,鸡料。(HaoChi123.com)
·操  作: 1)将鸭血旺切成一字条形;

2)将鸡胸肉,猪肚,猪心火腿肠切成片;

3)将香菇切成片,海白菜,芹菜切成节待用;

4)炒锅放置旺火上,加入少许油;

5)将海白菜,芹菜,大葱节,黄豆芽炒熟;

6)放入味精,加少许香油,起锅装碗内做碗内做底用;

7)将炒锅放置旺火上,将鸡胸肉,猪肚,猪心,火腿肠放炒锅内;

8)加泡辣椒,干辣椒会炒至香,加入少许鲜汤,然后放入牛油,香油,味精,鸡精起锅;

9)盛入炒好做底用的辅料。
(HaoChi123.com)

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·食友点评:
15楼 123网友 发表于 2007-10-17 23:55:00 
  安徽人做的没有这么复杂啊。 味道不怎么样, 到时候去四川去尝尝。
14楼 123网友 发表于 2007-10-16 14:18:00 
  要以前重庆的荒沟的仁(好象是他姓仁哈)血旺那才是正宗的毛血旺,不过十几年没有吃到了。
13楼 123网友 发表于 2007-5-10 11:28:00 
  血都没有.还毛血呢..晕
12楼 123网友 发表于 2007-4-30 13:37:00 
  简单的菜被你搞的着么复杂,加着么多东西,牛肚也没有着还叫毛血旺么
11楼 123网友 发表于 2006-12-11 17:28:00 
  难看 得很,没有食欲
10楼 123网友 发表于 2006-11-26 3:35:00 
  毛血望你的血呢!·
9楼 123网友 发表于 2006-11-14 14:33:00 
  那个猪啊,乱搞。
8楼 123网友 发表于 2006-10-25 11:11:00 
  太差 没吃过正宗的呀 糊弄谁啊
7楼 123网友 发表于 2006-10-14 8:32:00 
  我感觉放鸭血是不是会更好,在放一些牛百叶
6楼 123网友 发表于 2006-9-30 1:40:00 
  有自己的创
共有点评15篇 查看所有点评
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