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| ·原 料: |
海螺500克。
油菜5克。
盐1克 味精1克 料酒10克 花椒1克 姜1克 植物油2克。(HaoChi123.com)
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| ·操 作: |
1.将海螺洗净，片成薄片； 2.海螺用开水烫熟，投凉，控干水分； 3.将油菜择洗干净，切成抹刀片，用开水烫一下，投凉； 4.把海螺、油菜放在碗里，加入味精、料酒、花椒油、精盐、姜末拌匀即成。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
螺肉 -
又名螺蛳。
螺肉丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”的美誉；它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型...【所有螺肉菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同，形成了东南...【所有家常菜谱】 |
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| ·食友点评: |
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