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煎火腿蛋卷做法及步骤

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·原　　料:

鸡蛋200克火腿100克芹菜30克洋葱（白皮）50克核桃30克。
盐8克植物油60克胡椒粉5克。(HaoChi123.com)

·操　　作:

1.芹菜、洋葱分别洗净切成碎丁；

2.核桃仁捣碎备用；

3.蛋打散后，用盐、开水、芹菜、洋葱、碎核桃仁和油，调匀成混合蛋液备用；

4.烤锅预热8分钟，倒入蛋液，并用煎铲搅拌成块状；

5.以微波炉高段火力煎5分钟，取出搅拌成糊状；

6.卷制:将火腿平铺于盘上，均匀撒上胡椒粉少许，放上什锦蛋糊2汤勺，卷成肉卷，并以牙签固定，即可食用。(HaoChi123.com)

·营养价值:

鸡蛋 - 又名鸡子、鸡卵。鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物...【所有鸡蛋菜谱】
火腿 - 又名兰熏、熏蹄、南腿。火腿即猪的腿腌制而成，历史上总以浙江金华火腿驰名天下。清代医家王孟英称赞说：以金华之东阳，冬...【所有火腿菜谱】

·所属菜系:

家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同，形成了东南...【所有家常菜谱】

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煎火腿蛋卷 做法及步骤