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烹青椒[图] 做法及步骤

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·图　　片:

·原　　料:

青椒500克。
酱油15克盐5克白砂糖3克醋2克花生油25克香油2克姜10克。(HaoChi123.com)

·操　　作:

1.青椒剖开去籽心，洗净，切成块；

2.将酱油、盐、白糖、米醋、味精、姜丝、白汤同放在一小碗内，调和成调料，备用；

3.炒锅置火上，烧热加入花生油，油热后，先投入花椒炸出香味，捞出花椒不用；

4.推入青椒块煸炒，煸至柔软，表面起白色花斑时，即倒入调料，继续翻炒至青椒入味，浇上香油推匀出锅即成。(HaoChi123.com)

·营养价值:

青椒 - 又名青柿子椒、菜椒、甜椒、翠椒、海椒。青椒的别名很多，大椒、灯笼椒、柿子椒、都是它的名子,因能结甜味浆果，又叫甜椒、...【所有青椒菜谱】

·所属菜系:

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