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| ·原 料: |
牛肉（瘦）300克。
南瓜150克。
小葱20克 姜10克 胡椒粉2克 盐3克。(HaoChi123.com)
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| ·操 作: |
1.南瓜削皮、洗净，切成约2cm左右的方块； 2.生姜洗净拍松； 3.香葱洗净大结备用； 4.牛肉去筋膜，洗净切成约2厘米左右的方块； 5.牛肉先放入沸水中焯一下，再放入汤锅内，加入高汤，待牛肉煮熟； 6.再加入南瓜，生姜、香葱结同煮； 7.待牛肉熟透后，用胡椒粉、精盐调味即可。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
牛肉 -
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南瓜 -
又名麦瓜、番瓜、倭瓜、金瓜、伏瓜、饭瓜、窝瓜、中国南瓜。
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| ·所属菜系: |
家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同，形成了东南...【所有家常菜谱】 |
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| ·食友点评: |
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