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牛肉菜花汤做法及步骤

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·原　　料:

牛肉（瘦）50克菜花35克土豆（黄皮）150克胡萝卜100克芹菜30克洋葱（白皮）100克。
盐3克。(HaoChi123.com)

·操　　作:

1.洋葱洗干净，切丝；

2.芹菜择洗干净，切段；

3.胡萝卜洗净切条，放在锅内用油焖熟，再加入芹菜调味；

4.菜花洗净，用手掰成小朵；

5.土豆洗净切块；

6.熟牛肉切片备用；

7.把适量牛肉汤倒入沙锅内，放入土豆，加上牛肉片煮沸，土豆熟后放盐，调好口味；

8.把菜花在清水中煮沸后，捞入牛肉汤中，再煮15分钟；

9.加洋葱、胡萝卜，煮至菜花熟透即可。(HaoChi123.com)

·营养价值:

牛肉 - 牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的...【所有牛肉菜谱】
菜花 - 又名花菜、花椰菜、椰花菜、花甘蓝、洋花菜、球花甘蓝。菜花它们是由十字花科甘蓝演化而来，菜花原产于地中海东部海岸，约在...【所有菜花菜谱】

·所属菜系:

美味羹汤 - 1。粥的通俗称谓，用米熬成的粘稠状食物 2。因为和“喜欢”有相似发音，网络上常作“喜欢”义解，是LOLI和火星文上惯用的一种...【所有美味羹汤】

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牛肉菜花汤 做法及步骤