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| ·图 片: | |
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| ·原 料: |
黄瓜500克，干辣椒、油各20克，花椒5克，白糖、醋各10克，香油15克，盐7克。(HaoChi123.com)
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| ·特 色: | 常食黄瓜可以减肥。黄瓜当水果，每天生食250克以上，有明显减肥作用。黄瓜还有利尿、消水肿作用，凉拌吃可消腹胀。(HaoChi123.com) |
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| ·操 作: |
1、黄瓜洗净，切成条，稍去心，干辣椒切成短段。 2、碗内放盐、白糖、醋，加少量清汤，兑成汁。 3、炒锅加油置火上，放入花椒，炸出香味后捞出，下干辣椒，炸呈棕红色，将锅离火，再放入黄瓜条，翻炒均匀，加香油，起锅装盘晾凉，浇上调好的味汁即可。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
黄瓜 -
又名青瓜、胡瓜、王瓜、刺瓜。
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| ·所属菜系: |
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| ·食友点评: |
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