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| ·原 料: |
鸽肉250克。
猪肉(瘦)150克。
桂皮2克 盐2克 酱油15克。(HaoChi123.com)
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| ·操 作: |
1.将老鸽剖好后洗净； 2.瘦肉洗净切块； 3.再分别放入开水中煮5分钟后，捞起洗净； 4.汤锅内先放6杯水加桂皮烧滚； 5.下老鸽、瘦肉煲滚后，再小火煲2～3小时； 6.将老鸽、瘦猪肉捞起盛碟内； 7.蘸酱油吃； 8.汤可加盐调味后，另盛汤碗内食用； 9.也可将老鸽瘦猪肉连汤加盐、酱油调味后，一起盛汤碗内食用。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
乳鸽 -
又名鸽子、雏鸽、鹁鸽。
雏鸽是指孵出不久的小鸽子，即未换毛又未会飞翔者，肉厚而嫩，滋养作用较强，鸽肉滋味鲜美，肉质细...【所有乳鸽菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
美味羹汤 - 1。粥的通俗称谓，用米熬成的粘稠状食物
2。因为和“喜欢”有相似发音，网络上常作“喜欢”义解，是LOLI和火星文上惯用的一种...【所有美味羹汤】 |
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| ·食友点评: |
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