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| ·原 料: |
猪排骨(大排)150克 猪蹄150克 鸡骨架150克。
白菜50克 虾米10克。
料酒10克 大葱5克 姜5克 花椒5克。(HaoChi123.com)
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| ·操 作: |
1.将猪排骨，猪蹄、鸡骨架用温水洗净，放入锅中，加水煮沸，撇去浮沫； 2.放入葱、姜、料酒、花椒，用急火连续煮2～3个小时； 3.直至汤汁呈乳白色，浓香扑鼻时捞出； 4.将浸泡好的海米放入煮肉汤的锅内； 5.把白菜帮用沸水焯一下，切成长条块； 6.白菜也放入锅中，用大火煮沸，加入味精即成。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
排骨 -
猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。
适宜于气血不足，阴虚纳差者；湿热痰滞...【所有排骨菜谱】
鸡肉 -
鸡肉的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食...【所有鸡肉菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
美味羹汤 - 1。粥的通俗称谓，用米熬成的粘稠状食物
2。因为和“喜欢”有相似发音，网络上常作“喜欢”义解，是LOLI和火星文上惯用的一种...【所有美味羹汤】 |
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| ·试试这些: |
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| ·食友点评: |
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