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| ·原 料: |
四季豆150克 牛肉（瘦）300克。
杏鲍菇150克 小葱80克。
辣椒酱20克 白醋10克 酱油5克。(HaoChi123.com)
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| ·操 作: |
1.牛肉洗净切丝放入滚水中烫一下，捞出，立即浸入冰水待凉； 2.四季豆摘去头尾及老皮，切成小段； 3.杏鲍菇洗净，切丝； 4.小葱洗净，切丝，与杏鲍菇一起放入滚水中烫一下，捞出； 5.烫好的牛肉和蔬菜全部盛入盘中，加入辣椒酱、白醋、酱油，拌匀，即可端出。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
牛肉 -
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豆角 -
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| ·所属菜系: |
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| ·食友点评: |
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