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| ·原 料: |
豆腐(南)200克 咸鸭蛋70克。
香油6克 盐2克 味精1克 大蒜（白皮）5克。(HaoChi123.com)
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| ·操 作: |
1.将南豆腐放入漏勺内，投入沸水锅内稍烫一下后捞出，沥干水分，装入盘内； 2.把咸鸭蛋放锅内煮熟，剥去蛋壳后，用熟食刀板切成粗末，放在豆腐面上； 3.大蒜剁碎成蓉； 4.放上精盐、味精、香油和蒜蓉，拌即成。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
豆腐 -
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咸鸭蛋 -
又名盐蛋、腌蛋、味蛋。
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咸蛋是一种风味特殊、食用方便的再制蛋。咸蛋主要包括腌...【所有咸鸭蛋菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
美味羹汤 - 1。粥的通俗称谓，用米熬成的粘稠状食物
2。因为和“喜欢”有相似发音，网络上常作“喜欢”义解，是LOLI和火星文上惯用的一种...【所有美味羹汤】 |
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| ·食友点评: |
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