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| ·原 料: |
蚕豆500克。
花生油35克 盐5克 白砂糖20克 大葱5克。(HaoChi123.com)
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| ·操 作: |
1.将蚕豆剥去豆荚，取出带表皮豆粒； 2.葱洗净切碎备用； 3.锅置火上烧热，放油； 4.待油烧热将蚕豆入锅； 5.炒至豆皮裂开时，加白糖、精盐再烧二三分钟，再加入葱翻炒几下即可。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
蚕豆 -
又名胡豆、夏豆、罗汉豆、南豆、马齿豆、佛豆、川豆、倭豆。
蚕豆为一年生或越年生草本植物，属豆科植物。
是豆类蔬菜中重要...【所有蚕豆菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同，形成了东南...【所有家常菜谱】 |
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| ·食友点评: |
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