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| ·原 料: |
白菜300克 胡萝卜100克。
芝麻酱5克 白砂糖10克 香油3克 醋2克。(HaoChi123.com)
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| ·操 作: |
1.将白菜心、胡萝卜分别洗净，切成细丝，放入盘内； 2.把芝麻酱用香油调开，浇在白菜丝上； 3.撒入白糖，加点醋，拌匀即可。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
白菜 -
又名大白菜。
白菜原产于我国北方，引种南方，南北各地均有栽培。十九世纪传入日本、欧美各国。白菜种类很多，北方的大白菜...【所有白菜菜谱】
胡萝卜 -
又名胡萝菔、黄萝卜、金笋、丁香萝卜、红芦菔、甘笋、黄根、卜香菜、药萝卜、赤珊瑚。
胡萝卜为伞形科，一年生或二年生的根...【所有胡萝卜菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
清爽凉菜 - 1.什么是凉菜？
凉菜，在饮食业俗称冷荤或冷盘。它是具有独特风格，拼摆技术性强的菜肴，食用时数都是吃凉的，称之为凉菜。
2...【所有清爽凉菜】 |
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| ·食友点评: |
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