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| ·原 料: |
猪肚500克。
白胡椒15克 姜10克 大葱15克 盐3克 味精1克。(HaoChi123.com)
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| ·特 色: | 温胃止痛、健脾补虚；适用于脾胃虚寒的胃痛、食少、腹胀、暖气等症。(HaoChi123.com) |
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| ·操 作: |
1.白胡椒略打碎，备用； 2.猪肚洗净，但要保持完整勿切烂； 3.把白胡椒放入猪肚内，略加清水； 4.然后将猪肚两头用线扎紧，放入砂锅或瓦锅内； 5.加适量放入生姜、葱，用文为煨炖至熟； 6.加食盐、味精即成。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
猪肚 -
又名猪胃。
为猪科动物猪的胃。
猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适...【所有猪肚菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
药膳偏方 - 药膳它既是日常的饮食，但又包含了治病的药物。进一步说，当前人们要求饮食既是一种美味佳肴，又是一种能够养生保健，防病治...【所有药膳偏方】 |
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| ·食友点评: |
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