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| ·原 料: |
冬瓜500克。
青蒜15克。
大蒜（白皮）10克 植物油25克 盐5克 鸡精2克。(HaoChi123.com)
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| ·操 作: |
1.把冬瓜洗净去皮去瓤，切成细条； 2.大蒜切成蒜粒； 3.坐锅放油，温油时加蒜粒炝锅； 4.再放入切好的冬瓜细条； 5.继续翻炒，待炒至快熟时； 6.放入大蒜、盐、鸡精，炒匀起锅。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
冬瓜 -
又名白瓜、水芝、地芝、枕瓜、濮瓜、白冬瓜、东瓜。
冬瓜主要产于夏季，取名为冬瓜是因为瓜熟之际，表面上有一层白粉状的东...【所有冬瓜菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
鲁菜 - 山东菜简称鲁菜，有北方代表菜之称，也是黄河流域烹饪文化的代表，是中国著名的八大菜系之一，它对北京、天津、华北、东北地...【所有鲁菜】 |
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| ·食友点评: |
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