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| ·原 料: |
猪肉(瘦)250克。
百合50克 莲子50克。
姜5克 大葱5克 料酒3克 盐3克 味精1克。(HaoChi123.com)
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| ·特 色: | 补心肺，益脾胃；适用于心脾不足的心悸、失眠和肺阴虚的低热、干咳等症。(HaoChi123.com) |
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| ·操 作: |
1.将莲米水发去皮及心； 2.百合洗净切细； 3.猪瘦肉洗净切薄片； 4.莲米、百合、猪瘦肉一起放入砂罐用文火煨炖至肉熟； 5.加入生姜、葱末、料酒、食盐再煨炖至熟烂； 6.再加入味精拌匀即可。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
猪肉 -
猪肉是中国最主要的肉类食品。目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较...【所有猪肉菜谱】
百合 -
又名重迈、中庭、摩罗、重箱、强瞿、大师傅蒜、蒜脑薯、干百合。
1.百合鳞叶呈长椭圆形，顶端尖，基部较宽，微波状向内弯曲...【所有百合菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
药膳偏方 - 药膳它既是日常的饮食，但又包含了治病的药物。进一步说，当前人们要求饮食既是一种美味佳肴，又是一种能够养生保健，防病治...【所有药膳偏方】 |
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| ·食友点评: |
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