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百合炒虾仁[图] 做法及步骤

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　评论：0　来源：转自互联网　作者：未知

·图　　片:

·原　　料:

虾仁300克百合60克。
辣椒(红、尖)15克鸡蛋60克。
植物油15克胡椒粉1克淀粉(玉米)10克料酒15克盐2克味精1克。(HaoChi123.com)

·操　　作:

1.虾仁洗净，挑去泥肠；

2.虾仁用盐、味精、胡椒粉、料酒、蛋清、淀粉拌匀，腌制10分钟；

3.百合、西芹与红辣椒分别洗净后焯水，西芹与红辣椒切小段；

4.锅内倒油烧热至三成热，将虾仁放入锅中滑散；

5.锅内留适量油烧热，放入百合、西芹、辣椒炒匀；

6.加虾仁翻炒，用盐、味精、胡椒粉、料酒调味，用高汤勾薄芡即可。(HaoChi123.com)

·营养价值:

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·所属菜系:

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