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| ·图 片: | |
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| ·原 料: |
苋菜(绿)500克 松花蛋（鸭蛋）100克。
大蒜（白皮）5克 姜5克 鸡精5克 盐5克。(HaoChi123.com)
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| ·操 作: |
1.将洗净的苋菜放入沸水中焯一下； 2.锅内放少许油，放入切好的蒜片、姜丝爆香； 3.放入切好的皮蛋，翻炒几下； 4.锅内放入水，待煮沸后放入焯好的苋菜； 5.盖上锅盖，煮6～8分钟； 6.待苋菜煮软后，放入盐，鸡精调味即可。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
苋菜 -
有名刺苋菜、野苋菜、雁来红、三色苋、绵苋、青香苋、野刺苋、米苋。
苋菜为苋科一年生草木植物苋的茎叶，其嫩苗和嫩茎叶可...【所有苋菜菜谱】
皮蛋 -
又名松花蛋、变蛋、彩蛋、碱蛋、泥蛋。
是用石灰等原料腌制后的蛋类食品，因蛋白中常有松针状的结晶或花纹而得名。它是我国...【所有皮蛋菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
美味羹汤 - 1。粥的通俗称谓，用米熬成的粘稠状食物
2。因为和“喜欢”有相似发音，网络上常作“喜欢”义解，是LOLI和火星文上惯用的一种...【所有美味羹汤】 |
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| ·食友点评: |
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![皮蛋苋菜汤[图]菜谱的做法图片](../Pic/Pic18012.jpg)
