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| ·原 料: |
香菇、平菇、蘑菇各二两、笋尖三两、蚝油两大匙、小独蒜一个、小葱三棵、酱油两大匙、盐适量。
(HaoChi123.com)
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| ·操 作: |
1、笋尖焯水后切段；蘑菇切厚片；平菇、香菇撕小块；葱切段；蒜切片。
2、锅中放油烧至五成热，下蒜片炒出香味。
3、下所有三菇和笋尖炒约两分钟。
4、加约二两水，烧约五分钟后放蚝油、酱油、盐、葱段。
5、翻炒匀后起锅装盘即可上桌。
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| ·营养价值: |
蘑菇 -
又名蕈、菌、茸、蘑菰、蘑菇蕈、蘑子蕈、肉蕈、肉菌、蘑菇菌。
蘑菇是食用菌真菌门担子菌亚门层菌纲伞菌目黑伞科蘑菇的子实...【所有蘑菇菜谱】
竹笋 -
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| ·所属菜系: |
家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同，形成了东南...【所有家常菜谱】 |
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