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| ·原 料: |
猪里脊肉半斤、豆腐乳两小块、红油三大匙（可依个人喜好增减）、料酒两大匙、淀粉一大匙、盐适量。
(HaoChi123.com)
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| ·特 色: | 此菜用料少，做法简单，成菜口感嫩滑，浓浓的腐乳香中略带微微的辣。(HaoChi123.com) |
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| ·操 作: |
1、里脊肉切薄片，放淀粉、盐、料酒拌匀码味。
2、锅中放油烧至六成热，下肉片炒到表面发白。
3、把肉片推至锅边或暂时盛出待用。
4、下腐乳汁用小火炒约半分钟后再放红油。
5、加入肉片翻炒匀后起锅即成。
(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
里脊 -
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| ·所属菜系: |
家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同，形成了东南...【所有家常菜谱】 |
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| ·试试这些: |
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| ·食友点评: |
| 2楼 123网友 发表于 2008-9-18 15:19:00 | | 看上去有点…… | | | 1楼 123网友 发表于 2008-9-14 10:59:00 | | 看样子很好吃喔` | | |
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