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| ·原 料: |
新鲜花生仁半斤、五香粉一咖啡匙、八角一玫、花椒十余粒、盐适量。
(HaoChi123.com)
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| ·操 作: |
1、花生仁洗净后下沸水锅中煮五分钟（如果是干花生仁的话，就要这样反复煮四、五次至皮呈白色）。
2、将花生仁捞出（不能过凉水），锅中重新加入约三斤沸水。
3、下花生仁、五香粉、花椒、八角、盐，加盖用大火烧沸，改小火慢煮约一小时至约剩一汤勺汁水时，关火。
4、晾凉后装盘，浇上锅中的原汁即可食用。
(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
花生 -
又名落花生、落花参、番豆、长生果、落地松、地果、番果、地豆、唐人豆、成寿果、番豆无花果。
花生为豆科植物落花生的种子...【所有花生菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同，形成了东南...【所有家常菜谱】 |
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| ·食友点评: |
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