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| ·原 料: |
碎牛肉半斤、青椒三两、蒜苗一两、老姜一小块、蒜半个、豆瓣酱一大匙、酱油三大匙、料酒一大匙、淀粉两大匙。
(HaoChi123.com)
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| ·操 作: |
1、姜、蒜、蒜苗、青椒均切碎，淀粉里加水兑匀。
2、将水淀粉、酱油、料酒放牛肉碎里里抖匀。
3、锅中放油烧至四成热，下姜、蒜碎、豆瓣酱小火炒出香味。
4、下牛肉碎炒散至断生。
5、放入青椒炒约一分钟。
6、下蒜苗碎炒匀。
7、起锅装盘即成。
(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
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| ·所属菜系: |
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