酱炒豆干[多图] 做法及步骤

2、锅中放油烧至六成热，放入豆干炸干表面水分后捞出待用。

3、锅中留约两大匙油，烧至四成热，下白糖、甜面酱炒散。

4、加约一两水炒约半分钟。

5、下豆干、蒜苗、盐（注意盐的用量，因为甜面酱有一定的咸味），翻炒约一分钟。

6、起锅装盘即成。