椒盐排骨[多图] 做法及步骤

2、炒锅置微火上烧热，入一匙盐，炒至微黄后下花椒粉，炒匀起锅装碗里待用。

3、鸡蛋打碗里搅散，放淀粉搅匀制成全蛋淀粉糊。

4、锅中放油烧至五成热，将排骨逐一裹上全蛋淀粉糊，下锅慢炸。

5、炸呈金黄色后捞出沥干油分，装盘。淋上香油，撒上花椒盐即可食用。