孜然羊里脊[多图] 做法及步骤

2、裹上面包糠。

3、锅中放油烧至七成热，下羊里脊片炸至表面发白后捞出。

4、锅中留底油，小火烧至五成热，下辣椒粉、花椒粉、孜然粉炒呈红色。

5、加一汤匙汤或水，放入羊肉片不断翻炒。

6、炒至汤汁收干亮油时放入味精，铲匀后起锅装盘即成。