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| ·原 料: |
牛尾巴两斤，软段、蕃茄一斤、老姜一块，拍破、豆瓣酱两大匙、香油一匙、料酒两大匙、盐适量。
(HaoChi123.com)
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| ·操 作: |
1、将牛尾段过沸水。
2、炖锅中加水烧沸，放入牛尾段、姜、料酒，大火烧沸后改微火炖三个小时。
3、蕃茄切块。牛尾汤中放盐、蕃茄块。
4、改中火煮五分钟。起锅装汤钵里，配上放了香油的豆瓣酱蘸食。
(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
牛尾 -
牛尾为黄牛或水牛的尾部，营养价值极高，宜炖食。
牛尾含有蛋白质、脂肪、维生素等成分。
牛尾应该有奶白色的脂肪和深红色...【所有牛尾菜谱】
西红柿 -
又名番茄、洋柿子、狼桃、番李子、金橘、番柿、六月柿、洋海椒、毛腊果。
西红柿属茄科，为一年生蔬菜。原产南美洲，我国各...【所有西红柿菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
美味羹汤 - 1。粥的通俗称谓，用米熬成的粘稠状食物
2。因为和“喜欢”有相似发音，网络上常作“喜欢”义解，是LOLI和火星文上惯用的一种...【所有美味羹汤】 |
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| ·试试这些: |
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| ·食友点评: |
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