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炸猪排[多图] 做法及步骤

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　评论：0　来源：天涯社区　作者：花绽放

·原　　料:

猪里脊肉四两、鸡蛋一个、面包糠约一两、面粉一大匙、盐适量。

(HaoChi123.com)

·操　　作:

1、将猪排用刀拍松，切成两块；鸡蛋搅打成蛋液。

2、在猪排上拍满面粉。

3、再蘸上蛋液。裹上面包糠，用手掌将面包糖拍紧实。

4、锅中放油烧至六成热，放入猪排，用中小火一边炸一边翻动。

5、当两面炸呈金黄色时捞出沥干油分，装盘即可食用。

(HaoChi123.com)

·营养价值:

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·所属菜系:

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