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砂锅丝瓜猪肉做法及步骤

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·原　　料:

丝瓜350克猪肉(瘦)150克。
料酒25克盐3克味精1克胡椒粉1克大葱8克姜5克植物油15克。(HaoChi123.com)

·操　　作:

1.将丝瓜去皮洗净，切成片；

2.姜去皮切片、葱切段备用；

3.猪瘦肉洗净投入沸水锅氽一下，捞出沥干水分，切成片；

4.将锅置于旺火上，倒入植物油烧至五成热，加入姜片、葱段煸炒，再放入猪肉片炒几下；

5.烹至猪肉熟，然后入砂锅中，加入肉汤（500克）、丝瓜片煮熟，拣去葱段、姜片不用即可。(HaoChi123.com)

·营养价值:

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