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| ·原 料: |
菜花四两，切小块、番茄酱三大匙、面包糠约一两、面粉约一两、鸡蛋一个、盐适量。
(HaoChi123.com)
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| ·操 作: |
1、将菜花下沸水中焯至八成熟，捞出沥干水分。
2、菜花中放盐拌匀淹约五分钟；鸡蛋打入碗内搅散。
3、将菜花裹上面粉。再沾上蛋液，裹上面包糠。
4、锅中放油烧至五成热，逐一放入菜花炸至金黄色。
5、捞出沥干油分装盘。倒上番茄酱即可开吃。
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| ·营养价值: |
菜花 -
又名花菜、花椰菜、椰花菜、花甘蓝、洋花菜、球花甘蓝。
菜花它们是由十字花科甘蓝演化而来，菜花原产于地中海东部海岸，约在...【所有菜花菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同，形成了东南...【所有家常菜谱】 |
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| ·食友点评: |
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